Mireserdhet ne kendin e çokollatave!!


Dua ta perdorim kte hapesire per te folur rreth cokollatave. Cilat cokollata na pelqejne dhe cilat jo? Ne cilat momente i konsumojme cokollatat? Pse jane kaq te parezistueshme cokollatat? Vlerat demtuese te cokollatave? Kuriozitete te ndryshme rreth cokollatave? Pra c'do gje qe ka te beje me cokollatat!

Historia e cokollates mund te gjurmohet prapa ne kohen e lashte te MesoAmerikes ku njerezit e lashte e konsumonin si pije te hidhur. Per kta njerez cokollata nuk ishte thjesht ushqimi tyre i preferuar por gjithashtu luante nje rol ne jeten e tyre sociale dhe fetare.
Njerezit e pare qe zbuluan sekretin e kakos ishin Majat ne 250-290 AD. Ata e moren pemen e kakaos nga rainforesti dhe e rriten ate ne gardhet e tyre dhe korren, fermentuan dhe bluan farat a kakaos dhe e kthyen ne nje lloj brumi. Kur ky brumi perzihej me uje, piper djeges dhe perberes te tjere, rezultati ishte nje pije me cokollate.
Ne 1400, Azteket filluan duke bere tregti me Majat per kakao dhe farat e kakaos u perdornin edhe si nje lloj leku per Azteket. Edhe Azteket e konsumonin cokollaten si pije me ereza pasi sheqeri ne ate kohe ishte i paperdorshem. Farat e kakaos perdoreshin edhe si sakrifica qe i ofroheshin zotrave te ndryshem.
To be continued...
Ja dhe disa emra cokollatash te njohur ne shtete te ndryshme:

Belgjike
- Leonidas
- Godiva

Itali
- Perugina (e njohur me teper me Bacit)
- Ferrero (Ferrero Rocher, Giotto, Raffaello dhe Nutella)

France
- Bonnat Madagascar
- Weiss Chocolate

Zvicer
- Toblerone
- Lindt

etj. etj.

Po ju paralajmeroj, se mos kap njeri tu fut gishtat ktu!!

E preferuara ime ngelet Nougat....c'te hash mmmm! Gjithmone ne tavolinen time gjendet nje pako me copa nougati. Ka lloj te ndryshme por une i ha te gjitha llojet, mjafton qe te jete Nougat

A e dinit se...?

- Cokollata e pare per Shen Valentinin u prodhua nga Richard Cadbury ne vitin 1868.
- Cokollata e pare u prodhua nga kompania Fry & Sons ne 1800.
- Vepra 'Kercimi i Mirlitons' nga Tchaikovsky u perdor per ti bere reklame cokollates Cadbury's Fruit & Nut.
- Duhen 400 kokrra kakao per te prodhuar 1 pound cokollat (0.5kg)
- Cokollata e zeze permban kromium qe ndihmon ne kontrollin e nivelit te sheqerit ne gjak.
- 50% e femrave sot preferojne cokollaten ne vend te ****it.
- Qenit tuaj mos i jepni cokollate pasi mund ta vrasi ate. Cokollata permban theo bromine qe stomaku i qenit nuk mund ta trese kshu qe mund te shkaktoje deshtim te melcise.

Cokollata, ja 5 arsyje qe e bejne me te shijshme
Konsumi i çokollatës bën mirë për shëndetin, kjo falë substancave si flavonoidet dhe antioksidantët,të cilat janë të pranishme te kakaoja. Në mënyrë të veçantë, vetitë antioksiduese aktivizohen nga polifenolet, të bollshme në ëmbëlsirën e preferuar të shumë prej nesh, e cila gëzon edhe plot vlera ushqyese. Ja disa nga arsyet pse duhet ta shijojmë akoma më shumë çokollatën.

Lufton hipertensionin
Mund të jetë një aleat shumë i mirë kundër presionit të lartë të gjakut. Kërkimet e viteve të fundit kanë zbuluar se funksionimi i enëve të gjakut përmirësohet dukshëm pas konsumit të çokollatës. Ky efekt pozitiv favorizohet nga flavonoidet, të cilat kanë aftësinë për të ndihmuar në hapjen e enëve të gjakut, duke siguruar kështu një qarkullim më të mirë dhe ulje të vlerave të presionit.

Vepron kundër stresit
Çokollata lufton stresin. Ajo është e pasur me magnez, i cili ndihmon në reduktimin e nervozizimit. Gjithashtu në të njëjtën fushë veprojnë edhe
teobromina e kafeina, të cilat lehtësojnë ndjesinë e lodhjes, rrisin nivelin e vëmendjes, përqendrimit dhe reflekset. 40 gramë në ditë janë të këshillueshme.

Antidepresiv natyral
Çokollata është një mjet natyral kundër depresionit, për shkak të feniletilaminës, një hormone natyral psikoaktik që gjendet në përbërje të saj.
Konsumi i çokollatës stimulon prodhimin e serotoninës dhe endorfinës, hormone antistres që kushtëzojnë gjendjet tona emocionale dhe humorin në tërësi. Flavonoidet favorizojnë fluksin e gjakut në tru, duke luftuar kështu gjendjet depresive.

Më pak kolesterol
Konsumi i çokollatës rrit nivelin e kolesterolit të mirë, kjo për meritë të acidit stearik, i cili rrit sasinë e kolesterolit të padëmshëm në gjak.
Vetitë afrodiziake
Çokollata përmirëson dëshirën ****uale sit e meshkujt, edhe te femrat. Ky efekt vjen si pasojë e teobrominës dhe feniletilaminës, të dyja të pranishme te çokollata. / G.N./Shekulli

sa qef i kam cokollatat