Hera e dyte qe e bej dhe me ka dale me e mire se e para...

1 kokerr qepe,
0.5 kg mish i grire
1 laker te vogel
3 domate
2 hudhra
2 luge gjelle gjalpe
kripe
shume piper
dafine ose karafil

Prisni
hudhrat ne copa te vockla fare dhe hidhini ne gjalpin e shkrire,
skuqini pak me kapak te mbyllur. Nderkohe prisni qepen holle dhe hidheni
tek gjalpi, skuqeni derisa te zbutet. Grini domatet dhe shtojini ne tenxhere. Lereni ne zjarr per rreth 1 minute.
Merrni
mishin e grire dhe hidheni ne tenxhere, perzjejeni ca, shtoni gjysmen e
kripes, dafinen ose karafil dhe pak fare piper dhe lereni te zjeje per
rreth 20 minuta.
Ndersa mishi zjen merrni lakren pastrojeni dhe
ndajeni ne copa te vogla. Pasi mishi ka zjere per 20 minuta, shtoni
lakren ne tenxhere, shtoni uje deri rreth 1 cm siper lakres, shtoni
gjysmen tjeter te kripes dhe tere piperin. Une i hedh shume se e kam
qejf. Kete here i hodha rreth 1 luge gjelle, por kisha gati nje kile
mish dhe nje koke lakre gjigande /pf/images/graemlins/smile.gif
Lereni
te zjeje ne zjarr te ngadalte per rreth nje ore e pak, pjeserisht te
mbuluar. Hiqeni nga zjarri, mbulojeni komplet dhe lereni te rrije ashtu
deri ne momentin e sherbimit.
Kur ta hani... do me kujtoni