Përshkrimi

kjo esht nje pije freskuese nga dora ime

Përbërësit

* 1 kg limona
* 1 kg portokalla
* 5 litra uj
* 5 limontoza
* 2 kg sheqer


Udhëzime per pregaditje

Limonat dhe portokajt bluhen ne makin ose te ngrira ne friz nese ngrihen
ne friz ateher grryhen ne rende portokajve dhe limonave te grir u
hidhen 5 litra uj dhe 5 limontoza dhe lihen te qendrojn ter naten te
nesermen kullohet dhe perzihet me 2 kilogram sheqer perzihet mir dhe
vendosen ne shishe ky leng tretet me uj ose me uj te thart esht shum
freskues per dit te ngrohta ndersa nese tretet me uj te nxet esht shum i
mir per ftofjet gjat dimrit

Koktej shampanje

Për 8 persona. Përgatitja: 5 minuta
Nevojiten:
* 1 shishe shampanjë
* pak brendi
* 8 katrorka sheqeri
* pak liker
* 1 portokall
* 2 limona
Përgatitja:
Katrorkat
e sheqerit qiten në gota për kokteje, të ftohura më parë në frigorifer.
Në secilën katrorkë qitet nga një pikë liker dhe nga një lugëz brendi.
Gotat mbushen ngadalë me shampanjë të ftohur.
• Koktejet shërbehen të
zbukuruara me fizalisë (kjo egzotë mund të blihet edhe në tregtoret
tona ), me feta portokalli dhe me lëvore limoni.
• Nëse dëshirohet koktej pak më i ëmbël, brendi mund të zëvendësohet me
liker portokalli. Ky koktej mund të përgatitet edhe në një enë të madhe,
porse duhet shërbyer menjëherë, që të mos humbin flluskat.

1. Ne nje gote veme 5-6kube akull
2.Ne nje xhezve per espresso ziejme 2 luge kafe.
3. Shotjme te kafja sheqer sa eshte akoma e ngrohte.
4. Hedhim kafen e ngrohte ne gotem me akull.

5.
Vem afersisht 2 l caji . qumesht (jo qumesht te freske ne nje filxhane
ose ne nje tas dhe e rrahim me makinen e frapes ose me mixer.
6. Shtojme qumeshtin e rrahur te gota me kafen.
7. Ju befte mire!

Sangria


Eshte pije spanjolle alkolike me fruta, qe sherbehet ne dite te nxehta e sidomos me shoqeri.
Perberesit
*1500 ml vere e kuqe,
*50 ml brandy,
*750 ml gazoze,
*50 gr sheqer,
*2 portokalle,
*1limon,
*2 pjeshke te verdha,
*2 molle,
*1 shkop vanilje,
*1 kanelle
*2 karafila.
Pergatitja.
Qerojme mollet e pjeshket dhe i presim
me kubike. Shtojme sheqerin e brendin dhe pasi i perziejme, i veme ne
frigorifer per 1ore. Ne nje ene tjeter te madhe, presim me gjithe
lekure, limonin dhe portokallet ne feta te holla dhe siper u hedhim
veren, gazozen e erezat. E veme ne frigorìfer per ne ore. Pasi kalon kjo
kohe, heqim erezat dhe hedhim brenda perberjen me molle,pjeshke,brendi e
sheqer. Pasi e perziejme, e leme ne frigorifer te pushoje dhe 2 ore.
Eshte gati per tu shijuar.

Kokteil me kafe joalkolike



Perberesit:
*1 1/2 pjese kafe e bluar,
*2 pjese qumesht,
*1/4 leng ananasi,
*1/4 leng limoni,
3 kube akull,
*cokollate per dekorim.

Pergatitja
Ne
frullator hedhim te gjithe perberesit dhe i grijme per 30 sekonda
bashke. E hedhim ne nje gote dhe e zbukurojme me cokollate. Une perdor
te bej dekorimin duke perdorur mjetin qe perdoret per te qeruar patatet
dhe karrotat. Me kete mjet bej fleteza te rrumbullakosura me cokollate.
Perdoret ne te njejten forme sikur do qerojme cokollaten.
Keto masa jane per 1 person.

Boze Meli



Kush nuk e kujton me mall nga emigrantet?
Ja nje recete qe nuk na ngelet gje tjeter, vecse ta eksperimentojme.

Perberesit:
*300 gr miell misri,
*300 gr miell gruri,
*uje,
*1 maja birre,
*100 gr sheqer per 1 lt.

Pergatitja:
Perziejme
miellin ne nje tenxhere ku hedhim dhe 2,5 lt uje te ngrohte dhe e veme
te zieje ne zjarr te avashem.E perziejme here pas here per 5 ore. Me pas
e leme te ftohet. Shtojme maja birre dhe e leme te pushoje per 5 ore te
tjera. Pasi kalon kjo kohe, shtojme 2 1/2 lt uje te ftohte, e perziejme
mire dhe e kalojme ne site te imet. E leme akoma 12 ore dhe shtojme 100
gr sheqer per cdo lt boze.
Gati per tu shijuar dhe ju e dini qe pihet e ftohte.

Krem whisky ne kushtet e shtepise.



Perberesit:
*390 gr sheqer,
*390 ml qumesht,
*400 ml pana per embelsira,
*120 ml whisky,
*120 ml alkool per pije,
*2 pako esence vanilje,
*2 luge gjelle me neskafe ose 2 filxhana me kafe te perqendruar.

Pergatitja:
Ne
nje tenxhere veme te zieje sheqeri, qumeshti, pana, kafeja, esenca e
vaniljes dhe pasi te marrin vale me zjarr te embel dhe duke e trazuar
vazhdimisht, e ziejme per 5 minuta. Pasi e leme te ftohet, shtojme
alkoolin dhe whisky-n dhe i perziejme me kujdes. E veme lengun e
pergatitur ne shishe qelqi dhe e leme te pushoje te pakten per 24 ore
para se ta servirim. Sherbehet gjithnje e ftohte, mundesisht me kubike
akulli.
Ju befte mire!